あすか燻製工房

岡寺参道沿いに立地の燻製工房。奈良きたまち「さくらバーガー」の直営工房です。
じっくり燻製させた手作りウインナーやベーコン、ハムを販売。
素材そのものの味を楽しんでもらえるよう、科学調味料は使用せず。どれも、噛めば噛むほどうまみが広がります。

敷地内には、物販や展示、ワークショップなどに利用できるシミュレーションスペース「ホ・スセリ あすか」も併設。