山帰来

本格手打ち蕎麦を堪能できるお店。
極細なのに歯ごたえはしっかりしていて、香りも豊か。十割蕎麦とは思えないほどのなめらかな喉越しは感動を覚えるほど。「蕎麦は粉が決め手」と、ご主人自らその日に打つ分だけを丁寧に挽いています。粘り気のある粉を荒挽きにすることで、独特の食感になるそう。
サクサクに揚がった桜エビの天ぷら、少し甘めのツユを一緒にぜひ味わってみて。